Stufato di Pollo Sumo – Tori Chanko Nabe
Immergiti nell'autentico sapore del Giappone con il nostro Chicken Sumo Stew – Tori Chanko Nabe! Questo delizioso **stufato di pollo giapponese** è ricco di sapori tradizionali e nutrienti. Perfetto per un pasto confortante e **ad alto contenuto proteico**, questa ricetta di **Tori Chanko Nabe** è sorprendentemente **facile** da preparare in soli 25 minuti. Prova a preparare questo **Chicken Sumo Stew** oggi stesso!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Prepara le polpette di pollo mescolando insieme pollo tritato, tuorlo d'uovo, zenzero, cipollotto, maizena, sale e pepe fino a quando il composto diventa appiccicoso.
- 2
Per preparare il resto dello stufato, taglia le cosce di pollo e il tofu fritto a pezzetti.
- 3
Trita il cavolo cinese (rimuovendo le foglie poiché impiegano meno tempo a cuocere).
- 4
Taglia i cipollotti diagonalmente a pezzi di circa 4 cm di lunghezza.
- 5
Rimuovi i gambi dei funghi shiitake.
- 6
Taglia la carota diagonalmente a fette di 2,5 cm.
- 7
Aggiungi le cosce di pollo a cubetti, l'acqua, il sake da cucina, il sale e la salsa di soia in una pentola e porta a ebollizione.
- 8
Lascia cadere cucchiaiate del composto di pollo tritato nel brodo bollente e cuoci per 2-3 minuti.
- 9
Successivamente, aggiungi la carota e i gambi del cavolo cinese, facendo sobbollire per 5 minuti. Dopo 2 minuti, aggiungi le foglie di cavolo cinese, i cipollotti, i funghi shiitake, il tofu e il tofu fritto. Riporta a sobbollizione e cuoci per 2-3 minuti.
- 10
Quindi servi e gusta!
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 373 kcal |
| Proteine | 29 g |
| Grassi | 17 g |
| Sodio | 1367 mg |
| Fibre | 3 g |
| Zuccheri | 4 g |