Salade de pois chiches à l'Instant Pot épicée
Savourez cette **salade de pois chiches estivale** vibrante, une sensation de **salade de pois chiches aux épices baharat** prête en seulement 45 minutes ! Conçu pour les amateurs de **salade de pois chiches à la cocotte-minute**, ce plat est une symphonie de saveurs, parfait pour un déjeuner léger ou un accompagnement délicieux. Voici comment apporter cette **salade de pois chiches facile** à votre table !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Placez les pois chiches et 1/2 cuillère à café de sel de mer à l'intérieur de l'insert de l'Instant Pot. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir d'environ 2,5 cm.
- 2
Mettez le couvercle sur l'Instant Pot, verrouillez-le et réglez la valeur sur la position d'étanchéité (pas de ventilation). Réglez sur pression manuelle / haute pression pendant 35 à 40 minutes, selon l'âge de vos pois chiches. Notez que vous devrez cuire les pois chiches plus vieux plus longtemps pour atteindre la douceur désirée. Je recommande de cuire pendant 35 minutes la première fois pour voir le résultat, puis d'ajuster au besoin la fois suivante.
- 3
Lorsque le temps de cuisson est terminé, laissez la pression se relâcher naturellement. Retirez les pois chiches de l'Instant Pot et égouttez-les.
- 4
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette, à l'exception des graines de cumin.
- 5
Faites chauffer une poêle à frire à feu moyen, ajoutez les graines de cumin et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 6
Ajoutez le mélange baharat et remuez pendant environ 1 minute, puis retirez du feu. Essayez de ne pas avoir un orgasme culinaire à ce moment-là, car ça sent tellement bon.
- 7
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la salade et versez la sauce baharat. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de sauce.
- 8
Réfrigérez la salade pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de vraiment se mélanger.
- 9
Sortez la salade de pois chiches du réfrigérateur, remuez à nouveau, puis servez.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 335 kcal |
| Protéines | 9 g |
| Matières grasses | 21 g |
| Sodium | 165 mg |
| Fibres | 9 g |
| Sucre | 7 g |
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