Pâtes Rasta Instant Pot

Dans un grand bol, mélanger le poulet, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'assaisonnement jerk, la poudre d'ail, la poudre de gingembre, la poudre de piment de Cayenne et le sel. Bien mélanger pour enrober.

Chauffer le reste de l'huile dans l'insert de l'Instant Pot en utilisant la fonction Sauté. Lorsque l'huile est chaude, ajouter le poulet et cuire pendant 1 minute, en remuant pour dorer toutes les surfaces.

Annuler la fonction Sauté et déglacer le fond de l'insert avec quelques cuillères à soupe de bouillon de poulet, en grattant avec une cuillère en bois pour s'assurer que rien n'est collé.

Ajouter les pâtes sur le poulet, puis verser le bouillon de poulet. Utiliser une cuillère pour presser doucement les pâtes vers le bas, en s'assurant qu'elles sont complètement submergées.

Placer le couvercle, tourner la valve sur scellé et régler sur pression manuelle/haute pression pendant 4 minutes. Une fois terminé, effectuer une libération rapide de la pression.

Ouvrir le couvercle et vérifier la quantité de liquide restante. S'il y a trop de liquide au fond de la marmite, en retirer une partie avant de continuer.

Incorporer le reste de l'assaisonnement Jerk, les poivrons, la crème épaisse et le fromage parmesan. Fermer le couvercle et laisser reposer environ 7 minutes pour que les poivrons ramollissent et que le fromage fonde.

Garnir, servir et savourer.