Comment faire des frites de polenta
Envie de quelque chose de croustillant et délicieux ? Découvrez comment préparer ces irrésistibles frites de polenta, une alternative originale et sans gluten aux frites traditionnelles. Parfaites comme collation végétarienne ou accompagnement rapide, cette **recette de frites de polenta** vous surprendra par sa simplicité et sa saveur. En seulement 27 minutes, vous aurez ces **frites de polenta faciles** prêtes à être dégustées !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffer la friteuse à air à 350F / 180C.
- 2
Couper la polenta en frites.
- 3
Placer les frites de polenta en une seule couche dans le panier de la friteuse à air et vaporiser légèrement avec un aérosol de cuisson.
- 4
Cuire pendant 14 à 16 minutes, en retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 5
Retirer de la friteuse à air et servir.
- 6
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à fond épais. Ajouter quelques frites de polenta dans la poêle et faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 7
Ajouter quelques frites de polenta dans la poêle et faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 8
Retirer de la poêle et répéter jusqu'à ce que toutes les frites de polenta soient cuites. Servir immédiatement avec des trempettes comme une sauce chili sucrée.
- 9
Préchauffer le four à 400F / 200C / gaz 6.
- 10
Couper la polenta en frites.
- 11
Huiler légèrement une plaque de cuisson tapissée et placer les frites de polenta sur la plaque.
- 12
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
- 13
Mettre le panier de la friteuse à air Instant Pot dans l'Instant Pot.
- 14
Placer les frites de polenta en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. (vous devrez les cuire par lots)
- 15
Verrouiller le couvercle de la friteuse à air, sélectionner la fonction friteuse à air, régler sur 380F / 190C pendant 15 minutes et appuyer sur start.
- 16
Laisser cuire et à mi-chemin, puis ouvrir le couvercle et les retourner délicatement et vérifier que vous avez une idée du temps de cuisson supplémentaire nécessaire (prévoyez environ 12 ou 13 minutes).
- 17
Cuire encore quelques minutes et tester à nouveau et continuer jusqu'à ce que ce soit fait, auquel point elles devraient être dorées et cuites.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 227 kcal |
| Protéines | 9 g |
| Matières grasses | 4 g |
| Sodium | 1240 mg |
| Sucre | 3 g |
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