Ragoût de venaison facile
À la recherche d'un repas copieux et satisfaisant ? Ce **ragoût de venaison facile** est le **ragoût familial** parfait, et il est également sans produits laitiers, œufs, noix, soja, sésame, crustacés et poissons ! Savourez ce **ragoût de viande de cerf** riche en protéines qui plaira à coup sûr.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Ajouter les oignons et l'ail dans un mélangeur et mélanger en une pâte.
- 2
Pendant ce temps, enrober les morceaux de venaison de fécule de maïs et assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3
Chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu vif et faire dorer la viande par portions.
- 4
Ajouter la viande et tout le reste dans une casserole, porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 1 heure.
- 5
Ajuster l'assaisonnement et servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant une journée pour que les saveurs se mélangent et mûrissent.
- 6
Suivre les étapes 1 à 3 ci-dessus.
- 7
Ajouter la viande et tout le reste dans la mijoteuse et cuire à feu vif pendant environ 4 heures.
- 8
Tester après 4 heures, et s'il faut un peu plus de temps, cuire encore une heure.
- 9
Ajuster l'assaisonnement et, à ce stade, vous pouvez soit servir immédiatement, soit conserver au réfrigérateur pendant une journée pour que les saveurs se mélangent et mûrissent.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Protéines | 27 g |
| Matières grasses | 2 g |
| Sodium | 133 mg |
| Sucre | 2 g |
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