Estofado de Cordero Marroquí
¿Antojas una aventura llena de sabor? ¡Nuestra receta de **Estofado de Cordero Marroquí** trae los exóticos sabores de Marruecos directamente a tu cocina! Este **estofado de cordero fácil**, un **estofado de cordero saludable** y reconfortante **estofado de cordero en una sola olla** está lleno de cordero tierno, albaricoques dulces y especias fragantes, todo cocinado a la perfección en solo 80 minutos. ¡Descubre una deliciosa **receta marroquí** que es simple de hacer y un placer para comer!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Calentar el aceite en una olla, luego agregar las cebollas y cocinar durante 5 minutos
- 2
Agregar las especias, el ajo y el jengibre, y revolver durante 30 segundos, hasta que estén fragantes.
- 3
Agregar los cubos de cordero, mezclar y cocinar durante unos 5 minutos, hasta que el cordero comience a dorarse.
- 4
Agregar los ingredientes restantes, hasta la sal.
- 5
Revolver y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 1 hora, hasta que el cordero esté tierno.
- 6
Probar y ajustar los condimentos según sea necesario para que se adapten a su gusto.
- 7
Agregar la espinaca y cocinar durante unos minutos hasta que las hojas se marchiten.
- 8
Servir caliente y cubierto con almendras tostadas.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 435 kcal |
| Proteínas | 34 g |
| Grasas | 17 g |
| Sodio | 732 mg |
| Fibra | 10 g |
| Azúcar | 17 g |