Mini Frittatas de Plátano Macho al Horno
¿Antojo de un brunch delicioso y fácil? ¡Estas **mini frittatas de plátano macho horneadas** son un giro vibrante de un clásico! Listas en solo 35 minutos, esta **receta de frittata de plátano macho** es naturalmente sin gluten y sin lácteos, lo que la convierte en una forma sencilla y deliciosa de alegrar tu mañana. ¡Descubre cómo hacer estas **frittatas de plátano macho fáciles** hoy mismo!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Pelar el plátano macho y cortarlo en rodajas.
- 2
Calentar el aceite en una sartén y freír las rodajas de plátano macho durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Es posible que deba hacerlo en dos tandas. Luego, cortar el plátano macho frito en trozos más pequeños.
- 3
Precalentar el horno a 160C / 180C / 350F / gas 4.
- 4
Engrasar ligeramente un molde de silicona para 6 magdalenas (incluida la parte superior del molde).
- 5
Romper los huevos en un bol y batirlos, luego mezclar todos los demás ingredientes.
- 6
Añadir cantidades iguales de la mezcla de frittata a cada hueco del molde para magdalenas.
- 7
Hornear en el horno durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- 8
Servir caliente.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 254 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 15 g |
| Sodio | 136 mg |
| Fibra | 1 g |
| Azúcar | 12 g |