Cómo recalentar bistec en la freidora de aire
¿Anhelas un filete recalentado a la perfección sin sacrificar el sabor ni la textura? Descubre cómo recalentar filete en freidora de aire, ¡la sencilla receta que entrega un filete tierno en solo 7 minutos! Esta fácil receta de filete también es sin gluten, baja en carbohidratos y encaja perfectamente en dietas keto o paleo, convirtiéndola en una delicia alta en proteínas para todos. ¡Di adiós a las sobras secas y hola a un filete jugoso con esta rápida receta de filete!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Precalienta la freidora de aire a 350 grados F / 180 grados C, luego coloca el bistec en la canasta de la freidora de aire.
- 2
Recalienta el bistec, revisando cada 2 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 110 grados F - 130 grados F / 43 grados C - 55 grados C. El tiempo total de recalentamiento depende del grosor de tu bistec.
- 3
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- 4
Sella el bistec durante 1 minuto por cada lado, luego mueve el bistec para obtener calor indirecto y calienta durante unos 3 minutos antes de verificar la temperatura con un termómetro.
- 5
Revisa cada 2 minutos, hasta que el bistec alcance una temperatura de 110 grados F - 130 grados F / 43 grados C - 55 grados C.
- 6
Precalienta el horno a 250 grados F / 120 grados C. Coloca el bistec en una rejilla sobre una bandeja para hornear.
- 7
Calienta hasta que el bistec alcance una temperatura interna de 110 grados F - 130 grados F / 43 grados C - 55 grados C. Esto tomará unos 20 minutos, dependiendo del tamaño del bistec.
- 8
Para un exterior más crujiente, derrite mantequilla en una sartén y sella el bistec recalentado por cada lado durante aproximadamente 1 minuto antes de servir.
- 9
Coloca una pequeña cantidad de aceite en una sartén que se haya calentado a fuego medio.
- 10
Agrega el bistec y cubre con una tapa. Voltea después de 1-2 minutos y verifica la temperatura.
- 11
Voltea después de cada intervalo de 1-2 minutos, hasta que el bistec esté caliente y haya alcanzado una temperatura interna de 110 grados F - 130 grados F / 43 grados C - 55 grados C.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 472 kcal |
| Proteínas | 46 g |
| Grasas | 32 g |
| Sodio | 118 mg |
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