Cómo hacer papas fritas de polenta
¿Antojo de algo crujiente y delicioso? Descubre cómo hacer estas irresistibles Polenta Fries, una alternativa original y sin gluten a las papas fritas tradicionales. Perfectas como botana vegetariana o acompañamiento rápido, esta **receta de polenta frita** te sorprenderá por su sencillez y sabor. ¡En solo 27 minutos, tendrás listas estas **papas fritas de polenta fáciles** para disfrutar!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Precalentar la freidora a 350F / 180C.
- 2
Cortar la polenta en papas fritas.
- 3
Colocar las papas fritas de polenta en una sola capa dentro de la canasta de la freidora y rociar ligeramente con aceite en aerosol.
- 4
Cocinar durante 14-16 minutos, volteando a la mitad hasta que estén doradas y crujientes.
- 5
Retirar de la freidora y servir.
- 6
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén de fondo grueso. Agregar algunas de las papas de polenta a la sartén y freír por todos los lados hasta que estén doradas.
- 7
Agregar algunas de las papas de polenta a la sartén y freír por todos los lados hasta que estén doradas.
- 8
Retirar de la sartén y repetir hasta que todas las papas de polenta estén listas. Servir inmediatamente con algunas salsas como salsa de chile dulce.
- 9
Precalentar el horno a 400F / 200C / gas 6.
- 10
Cortar la polenta en papas fritas.
- 11
Engrasar ligeramente una bandeja para hornear forrada y colocar las papas fritas de polenta en la bandeja.
- 12
Hornear durante 25-30 minutos, volteando una vez a la mitad o hasta que estén crujientes y doradas.
- 13
Colocar la canasta de la freidora Instant Pot en la Instant Pot.
- 14
Colocar las papas fritas de polenta en una sola capa dentro de la canasta de la freidora. (tendrás que cocinarlas en tandas)
- 15
Bloquear la tapa de la freidora, seleccionar la función de freidora, configurar a 380F / 190C durante 15 minutos y presionar iniciar.
- 16
Dejar cocinar y a la mitad, luego abrir la tapa y voltearlas con cuidado y verificar para tener una idea de cuánto tiempo de cocción se necesita (planificar alrededor de 12 o 13 minutos).
- 17
Cocinar durante unos minutos más y probar de nuevo y continuar hasta que estén listas, momento en el que deben estar doradas y cocidas por completo.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 227 kcal |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 4 g |
| Sodio | 1240 mg |
| Azúcar | 3 g |
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