Pan de Limón Fácil
¿Antojo de un estallido de sol en cada bocado? ¡Este **pan de limón fácil** está salpicado de jugosas moras azules y listo en aproximadamente una hora! Prepárate para un dulce sencillo y delicioso; esta **receta de pan de limón** es perfecta para un postre rápido o un brunch, ofreciendo un delicioso equilibrio de sabores dulces y agrios. Además, es una fantástica opción de **pan de limón vegetariano** para que todos lo disfruten.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Calienta el horno a 350F / 177C y engrasa y enharina un molde para pan de 8x4 pulgadas.
- 2
En el tazón de una batidora de pie (o usa un tazón grande y una batidora de mano) bate la mantequilla y el azúcar.
- 3
Agrega los huevos, la leche y 2 cucharadas de jugo de limón.
- 4
En un tazón aparte, mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y la ralladura de limón.
- 5
Agrega lentamente los ingredientes secos a los húmedos, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
- 6
Mezcla los arándanos con 1 cucharada de harina y dóblalos suavemente en la masa.
- 7
Vierte en el molde para pan y hornea durante 50-60 minutos.
- 8
Haz el glaseado combinando el azúcar en polvo y 1 cucharada de jugo de limón en un tazón pequeño, revolviendo para mezclar.
- 9
Deja que el pan de limón se enfríe y retíralo del molde antes de cubrirlo con glaseado.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 158 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 7 g |
| Sodio | 135 mg |
| Fibra | 1 g |
| Azúcar | 13 g |