Orangen- und Cranberry-Thumbprint-Cookies
Auf der Suche nach den perfekten **Weihnachtsplätzchen**? Diese herrlichen **Orangen-Cranberry-Kekse** werden garantiert ein Hit! Dieses **Daumendruck-Keksrezept** ist unglaublich einfach und schnell, in nur 25 Minuten fertig, ideal für eine festliche Backsession. Machen Sie sich bereit, diese köstlichen, hausgemachten **Orangen- und Cranberry-Daumendruckkekse** zu genießen, die auch vegetarisch, nussfrei und sojafrei sind!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Den Ofen auf Umluft 160 °C / 180 °C / 350 °F / Gas 4 vorheizen und zwei Backbleche leicht mit Öl bestreichen.
- 2
Butter und Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- 3
Das Ei, dann die Orangenschale und das Mehl unterrühren und zu einem weichen Teig verrühren.
- 4
Den Teig in 36 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln rollen.
- 5
Die Teigkugeln auf das Backblech legen und dabei genügend Platz zwischen ihnen lassen, damit sie sich ausbreiten können.
- 6
In die Mitte jedes Kekses eine Daumenmulde drücken (vorsichtig, nicht ganz durch den Teig gehen), bevor jede Daumenmulde mit etwas Marmelade gefüllt wird.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 13-17 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 8
Die Kekse ein paar Minuten auf dem Backblech ruhen lassen, bevor sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
- 9
Vor dem Servieren etwas Puderzucker darüber streuen.
| Nährstoff | Menge |
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