Hühner-Sumo-Eintopf – Tori Chanko Nabe
Tauchen Sie ein in den authentischen Geschmack Japans mit unserem Chicken Sumo Stew – Tori Chanko Nabe! Dieser köstliche **japanische Hühnereintopf** ist voller traditioneller und nahrhafter Aromen. Perfekt für eine wohltuende und **proteinreiche** Mahlzeit, ist dieses Rezept für **Tori Chanko Nabe** überraschend **einfach** in nur 25 Minuten zuzubereiten. Wagen Sie es, diesen **Chicken Sumo Stew** noch heute zuzubereiten!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Bereiten Sie die Hühnerfrikadellen zu, indem Sie Hühnerhackfleisch, Eigelb, Ingwer, Frühlingszwiebel, Speisestärke, Salz und Pfeffer vermischen, bis die Mischung klebrig wird.
- 2
Um den Rest des Eintopfs zuzubereiten, schneiden Sie die Hähnchenschenkel und den frittierten Tofu in mundgerechte Stücke.
- 3
Hacke den Chinakohl (entferne die Blätter, da diese weniger Zeit zum Kochen benötigen).
- 4
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln diagonal in etwa 1 ½ Zoll lange Stücke.
- 5
Entfernen Sie die Stiele der Shiitake-Pilze.
- 6
Schneiden Sie die Karotte diagonal in 1-Zoll-Scheiben.
- 7
Geben Sie die gewürfelten Hähnchenschenkel, Wasser, Koch-Sake, Salz und Sojasauce in einen Topf und bringen Sie sie zum Kochen.
- 8
Geben Sie löffelweise die Hühnerhackfleischmischung in die kochende Brühe und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang.
- 9
Als Nächstes fügen Sie die Karotte und die Stiele des Chinakohls hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten lang köcheln. Nach 2 Minuten fügen Sie die Chinakohlblätter, Frühlingszwiebeln, Shiitake-Pilze, Tofu und frittierten Tofu hinzu. Bringen Sie es wieder zum Köcheln und kochen Sie es 2-3 Minuten lang.
- 10
Servieren und genießen!
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 373 kcal |
| Protein | 29 g |
| Fett | 17 g |
| Natrium | 1367 mg |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Zucker | 4 g |