Mandel-Kardamom-Apfel-Schichtkuchen
Genießen Sie die köstlichen Aromen unseres Mandel-Kardamom-Apfel-Schichtkuchens, ein atemberaubendes hausgemachtes Dessert, perfekt für jeden Anlass. Dieser einfache Apfelkuchen ist eine vegetarische Köstlichkeit, fertig in nur 40 Minuten! Die aromatische Mischung aus Mandeln und Kardamom macht den einfachen Apfel-Schichtkuchen zu einem wahrhaft besonderen Genuss. Machen Sie sich bereit, dieses schnelle Kuchenrezept zu backen und ein Stück vom Himmel zu genießen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Den Ofen auf Umluft 150 °C / 170 °C / 340 °F / Gas 3 vorheizen und 3 runde Kuchenformen mit 20 cm Durchmesser leicht einfetten und mit Backpapier auslegen.
- 2
Die Äpfel zusammen mit dem Wasser und 50 g des feinen Zuckers in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel fast zu einem Püree geworden sind. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- 3
Butter und restlichen Zucker in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät cremig schlagen, bis die Masse leicht und fluffig ist.
- 4
Dann die Eier einzeln unterrühren und darauf achten, dass die Mischung nach jeder Zugabe gut geschlagen wird, bevor das fast pürierte Apfelmus untergerührt wird.
- 5
Mehl, Backpulver, Salz, Kardamom und Orangenschale in einer großen Schüssel vermischen und dann die feuchten Zutaten unterheben.
- 6
Die Mischung gleichmäßig auf die 3 vorbereiteten Formen verteilen, die Mandeln auf einen der Kuchen streuen und im heißen Ofen 30 Minuten backen oder bis ein in den Kuchen gesteckter Spieß sauber herauskommt.
- 7
Die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen, um sie vollständig abzukühlen.
- 8
Die Schlagsahne zubereiten, indem Sahne, Zucker und Kardamom in einer großen Schüssel verrührt und geschlagen werden, bis die Sahne weiche Spitzen bildet.
- 9
Die Hälfte der Schlagsahne auf einen Kuchen mit normalem Belag streichen, den zweiten Kuchen mit normalem Belag darauf legen und mit der restlichen Schlagsahne bedecken. Dann mit dem mit Mandeln bedeckten Kuchen belegen, etwas Puderzucker darüber streuen, in Scheiben schneiden und servieren.
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 454 kcal |
| Protein | 5 g |
| Fett | 27 g |
| Natrium | 35 mg |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 28 g |